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韭菜炒江白虾：春天快手小炒(3/8)
配料
韭菜洗净切寸段备用。红椒半颗去籽，切丝备用。
江白虾洗净，烧开一锅水，入水焯熟。（江白虾很易熟，一般颜色由透明变红白就差不多了）
捞起沥干水份备用
热锅里加油，先入红椒丝翻炒至半熟
再入韭菜段，稍翻炒一下
再入江白虾，加盐、洒白胡椒，翻炒均匀后，关火
再加入香油拌炒均匀即可盛盘