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一食半刻 | 蒜苗小炒肉(5/8)
准备好材料
五花肉洗净切段
姜切片、蒜苗切段
锅里加水，水开后加入肉和姜片煮5分钟
煮好的五花肉过冷水，装进保鲜袋，冰箱冷冻30分钟
6、取出冷冻好的五花肉，切成薄片
锅中倒入少量的油，7成热的时倒入五花肉，翻炒一下加入小米椒
待五花肉煸炒出油后，放入酱料翻炒，倒入蒜苗，焖制断生，盛出