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夏天开胃菜――凉拌木耳(6/6)
木耳用冷水泡发
发好后去除根部,洗净。
入热水中焯1~2分钟后,捞起过凉水。
锅里放油,热后放入葱,蒜,辣椒和牛肉酱爆香。
关火,放入木耳,依次调入:盐,蒸鱼豉油,生抽,醋。
撒上葱花,成品装盘。好吃又开胃的凉拌木耳就做好啦!