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土豆烧豆角---妈妈的味道(3/8)
材料准备：如图土豆切块，豆角切条，猪肉肥瘦分开
炒制猪肉：先下肥肉，小火炼油
炼出的油倒出一些留着炒土豆豆角
开大火加入姜，瘦肉，料酒，生抽，蚝油炒制..
这个肉非常嫩，也很入味，肥肉一点不腻，可以配很多菜炒...（不大会切肉，大大小小乱七八糟滴
下面倒进刚才的炼油，下蒜，豆角，土豆翻炒一会，然后加生抽，老抽上色..
加入刚炒好的肉，加水刚没菜，中小炖15分钟左右..
最后收汁加盐和鸡精调味！