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蒜香淋豆腐(4/7)
这个豆腐是在盐开水里泡过的,在盐开水里泡过之后豆腐不容易烂。
豆腐切块,不要太薄,薄了还是不好翻。原谅我的豆腐烂了吧,不过不碍事。
豆腐放进热油锅里,这个油要多一点,不然豆腐会胡的。
煎至两面金黄,外面有点硬就可以摆盘了。看着都有食欲。
新鲜蒜苗2根,切成小碎。放到煎豆腐剩的油锅里,炒出香味。放进材料,酱油之类的调味。
再把蒜苗起锅,淋到豆腐上就好了。很简单吧。
再配一碗紫菜鸡蛋汤,
这个豆腐是在盐开水里泡过的,在盐开水里泡过之后豆腐不容易烂。