面团制作：
将（1）、（2）、（3）部分各称一起
将（1）放入搅拌缸内（慢速挡搅拌1分钟）
将（2）中鸡蛋先加入开始开（慢速挡）
边搅拌边加入水 （慢速挡大概1分钟）打成棉絮状时
；水不要一次加完，大概留50g水，每个面粉牌子吸水量不一样，一旦全加入最后会太粘手就不好操作了。
在转快速挡（3至5分钟）打至面团发白光滑状时
；中途检查面团是不是干了，在适当添加水。
在转（慢速挡）排气一分钟
；撕小块面团拉开有明显粗糙的手套膜就可以加黄油了
开始加入（3）用面团包裹住（慢速挡大概1分钟）打至不见黄油
；中途刮缸一次 将黏在边上的黄油刮下去
在转（慢速挡30秒至1分钟）排气就可以了
；此时取小块面团拉开就有光滑的手套膜了
手上抹油——台面也抹上油——取出面团放在抹过油的台面上
搓圆——盖上保鲜膜——松弛30分钟（甜面团就完成了）
分割面团2个面包——2个花芯30g/个——14个花瓣20g/个——放烤盘内——进发酵箱醒面10分钟
开始做馅料：
肉松1饭碗
另取个碗放入一大勺黄油隔水融化放入肉松内拌匀即可
将花芯和花瓣面团各包上1大勺肉松收口——放烤盘内组合成花朵
；组合（1个大面团放中间 7个小面团围边上）
放入发酵箱——温度30°——湿度70%——醒发90分钟——发至2倍大
烤前装饰——表面刷上全蛋液——撒上肉松——撒上白芝麻——撒上干葱——最后挤上现打沙拉酱（忘记放干葱了）
；下面有沙拉酱做法
上火180 下火160 烤14分钟
中途10分钟取出转动烤盘 在烤4分钟
出炉震一下等待冷却
沙拉酱做法：
鸡蛋 白糖 盐中速搅打糖溶化
在快速打发至乳白状
边快速搅拌边慢慢加入色拉油，随着色拉油的加入，酱会慢慢变稠。
油加完搅拌几下在加入白醋拌匀即可
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