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蛋白椰丝球(1/12)
准备好所有的材料，称好备用
把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中，混合拌匀备用
蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌
把蛋清倒入椰蓉混合物里
用筷子搅拌均匀
用手揉成面团
再用手揉成一个大约10克左右的小丸子
放入椰蓉里滚一滚，让椰丝球表面沾上一层椰丝
烤盘铺上油纸，把依次做好的椰丝球放在烤盘上
放进预热好的烤箱，上下火120度，中层20-25分钟
烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可
成品图