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蛋白椰丝球的做法

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蛋白椰丝球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

椰蓉 80g

、

低筋面粉 20g

、

蛋白 2个

、

奶粉 20g

、

白糖 50g

、

椰蓉（蘸表面）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的材料，称好备用
步骤2/12 点击查看大图
把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中，混合拌匀备用
步骤3/12 点击查看大图
蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌
步骤4/12 点击查看大图
把蛋清倒入椰蓉混合物里
步骤5/12 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
用手揉成面团
步骤7/12 点击查看大图
再用手揉成一个大约10克左右的小丸子
步骤8/12 点击查看大图
放入椰蓉里滚一滚，让椰丝球表面沾上一层椰丝
步骤9/12 点击查看大图
烤盘铺上油纸，把依次做好的椰丝球放在烤盘上
步骤10/12 点击查看大图
放进预热好的烤箱，上下火120度，中层20-25分钟
步骤11/12 点击查看大图
烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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