宫爆鸡丁(
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黄瓜 豆腐干 笋切丁。 花生米烧熟备用 鸡胸腌制一下（腌制鸡胸加入少许淀粉 黄酒 盐 味精手抓几下） 准备好一份勾芡汁（里面有黄酒少许 酱油老抽 淀粉 水）
鸡胸肉先起油锅翻炒至变色装盘备用
然后在起一油锅放入干辣椒炒几下后放入笋丁翻炒变色
在一次放入黄瓜丁和豆腐干丁翻炒
放入鸡胸肉在放入豆瓣酱小半勺翻炒盐入（味精盐就不用了 豆瓣酱自身就带有鲜味 口味也刚好）
