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手工老面包(6/10)
干性材料放一起（面粉/酵母/奶粉/糖/改良剂），敲入鸡蛋加水充分搅拌。
揉面 揉至不粘手出筋
加入黄油继续揉（摔/揉，像搓衣服一样使劲揉面）
加盐继续揉匀出筋，揉到面团撕开均匀可以看到对面，撕开洞洞边缘光滑
面团用保鲜膜盖住松弛20分钟，烤盘刷油
松弛好的面团千万不要搓揉，直接切割，切割成25-30g/pc，空揉成圆形放入烤盘置入烤箱发酵
发酵90分钟（烤盘下方放一碗温水，烤箱发酵功能烤5分钟，然后隔20分钟，再开5分钟，然后隔20分钟、如此循环。到90分钟后上下火180度烤12分钟。
90分钟后发酵成这样
可以根据个人喜好加入芝麻等
成品