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野荠荠菜炒鸡胗(4/6)
鸡胗焯水，切小快
野荠菜焯水，切碎，待用……
调料有，盐，老抽，生抽，糖少许，鸡精，味精，十三香……
热油爆香蒜沫，辣椒，花椒，大料，倒入鸡胗爆炒，加热水，把所有调料放入……
待鸡胗熟了之后加入荠菜，快速翻炒，汤汁收的差不多干了的时候加入蒜沫，关火……
当当当当……配上洗一碗米饭，美死啦……