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艾叶煮蛋(4/10)
先把艾叶放砂锅或瓷罐子里,同时放五六个八角,一点点花椒,不到5克的样子,先煮开
再把鸡蛋洗干净,放入锅里,我放了八只乌鸡蛋,什么蛋都行,柴鸡蛋,乌鸡蛋,都行,
继续煮,煮个七八分钟,蛋熟了,就把蛋敲碎蛋壳。
把蛋壳敲碎,或者剥开部分蛋壳,或者全剥掉,让味道融入蛋里
放盐十五克,记得要多放,比正常的菜的咸味要咸三倍的样子,这样的勺子我放了三勺半,
继续煮十五分钟,一直到蛋的颜色变深一点了,就盖上盖子闷着,,,
如果蛋漏出汤的表面了,就把艾叶盖在上面,你可以马上吃,也可以闷着,想吃的时候就加热煮,热了在吃,,每次加热煮都会让味道更渗进蛋里,味道更浓,更好吃,
就这样你可以连续两三天都吃这样好吃的艾叶蛋,比茶叶蛋更香
一碗小米地瓜粥,地瓜就是红薯,早晨也吃的很好,女孩吃艾叶煮蛋可以温暖身体,改善体弱体虚,,艾叶是纯阳之物,,男生吃艾叶煮蛋,也可以阳气十足,身体好,,
你们吃过蒲公英吗?春天的蒲公英沾黄豆酱吃,这是北方人都爱吃的野菜,