麻酱烧饼(
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面团材料放进去混合手揉成光滑面团(我水先化开酵母再放进去揉面)
静置发酵至2倍大。
制作麻酱内陷,麻酱加入花椒粉、五香粉和盐搅拌均匀(如果觉得太干可以加入少许香油调制)备用
发酵至2倍大的面团分成二等份,取出一份擀成薄薄面皮
刷上麻酱,记住留边。
从一边卷起来,整理好借口处
用刀子切开,两端接口整理好
压扁,擀面杖擀平。其他一份依次做好。
刷上蜂蜜和水调制的液体
压上芝麻
烤箱180度上下火预热,烤制20分钟即可
注意上色,别火大了