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白咖喱羊肉配孜然香囊饼(9/33)
洋葱切小块
装好待用
西葫芦切略厚的片，芦笋切长段收好待用
锅内放入色拉油，不要放橄榄油等有味道的油
洋葱入锅，开火，
洋葱小火炒到半透明，加烘烤的腰果，烘烤的好吃
依然小火，腰果变色后加入烘烤过的甜杏仁或杏仁片，翻炒
片刻加入淡奶油
不停翻动，转大火煮沸
用料理机打碎煮好的
打好后盖锅盖搁一边
面粉中加入盐，酵母，水，必须依次加入，
揉到不黏，起筋，加入切好的葱
揉入面团
另起锅，预热，不加油，放入桂皮，香叶，黑胡椒，加文粒，丁香，翻炒
有香味后，放入油炒好的蒜末粒，继续翻炒
加入孜然，炒炒炒
一起倒入装着淡奶油等的锅里
煎羊排：平底锅预热后入橄榄油，升温
入羊排，确保每面煎到
煎九分熟
羊排出锅待用
同个锅煎至西葫芦上色，小番茄两年爆皮，芦笋上色，
装盘待用
搅拌调料奶油锅
开火中档，放入羊排
羊排埋入调料堆里，盖锅盖，加热20分钟左右，
穿插把发酵好的面团从覆盖保鲜膜的盆中取出，烤箱抹匀橄榄油，面团铺平
撒上孜然粉，入预热好的烤箱
200度20分钟左右烤好
取出，切好，摆盘
馕的成品，时间若不同步，注意宁可馕晚烤，让羊排在热乎乎的锅里等着馕
羊排彩盘，橄榄油洒上装饰