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简单不易失败的马卡龙(3/8)
材料A过筛待用
材料B打发
AB材料混合搅拌均匀,注意防消泡
装入裱花袋
挤成圆形,晾至表面不粘手。看天气时间不同,需要两个小时以上。
烤前烤箱预热10分钟左右,中层130度15分钟出炉,各品牌烤箱不同,自己稍微注意一下温度。
夹心:奶酪和糖混合,打蛋器打滑即可
加上夹心,冷藏就好了^_^