巧克力棒棒糖蛋糕(1/9)
低粉、泡打粉及可可粉混合过筛备用。
鸡蛋加糖粉打匀即可，无需打发。
将面粉混合物及高熔点巧克力豆倒入蛋液中，迅速拌匀（上下拌避免起筋）。
倒入融化了的黄油，迅速上下拌匀。
蛋糕液装入裱花袋挤满半球，动作要迅速一点，以免泡打粉失效。盖上模具放入预热好的烤箱中烘烤。
上下火均185°C，12min左右。可以用牙签戳一下测试是否烤熟：牙签没粘面糊说明已烤熟。趁热脱模。 蛋糕放凉后才可进行装饰。
装饰自然风干后再进行包装。
包成花束的感觉也是很不错的！
白色的蛋糕胚建议用原味的/浅色的。原味的把可可粉和面粉等量替代即可，其它味道把可可粉等量换其它粉末即可。