巧克力棒棒糖蛋糕
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涂层巧克力溶解时千万不能沾水,否则溶解不了/凝固不了。糖霜做法我菜谱里有,干佩斯买市售的比较好用。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
蛋糕胚材料:
、
低粉
110g
、
鸡蛋
2只
、
糖粉
60g
、
黄油
50g
、
可可粉
10g
、
高熔点巧克力豆
30g
、
泡打粉
2g
、
装饰材料:
、
黑巧克力
适量
、
糖霜
适量
、
干佩斯
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
低粉、泡打粉及可可粉混合过筛备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋加糖粉打匀即可,无需打发。
-
步骤3/9
点击查看大图
将面粉混合物及高熔点巧克力豆倒入蛋液中,迅速拌匀(上下拌避免起筋)。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-03-28
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