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辣炒年糕(5/10)
蔬菜洗净,切好,如图所示。
年糕洗一下放锅里煮开,滤水。
热锅放入适量橄榄油,放蒜片煸香,再放洋葱,大葱煸炒。
放入其余蔬菜,翻炒。
放入适量纯净水或者高汤。
放入年糕,翻炒。
一勺韩国辣椒酱,超市有售。
在放入一勺白砂糖,一勺辣椒面,少许盐,拌匀。(ps:用辣椒粉最好,辣椒面也不错(⊙o⊙)哦)
装盘,撒上熟芝麻,就可以开吃了。浓郁的酱汁包裹着年糕,很赞!
辣炒年糕,简直就是韩剧标配~~~