辣炒年糕
非常佩服韩剧的渗透性。通过这种文化传播,让更多的人知道韩国的风土人情。尤其是韩国美食, 在韩剧里出镜率最高的就是辣炒年糕,感觉所有女主都很爱吃的样子。今天也尝试了一锅,真的很赞,特别适合一人食,有厚重的口感也能管饱
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步骤1/10
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蔬菜洗净,切好,如图所示。
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步骤2/10
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年糕洗一下放锅里煮开,滤水。
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步骤3/10
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热锅放入适量橄榄油,放蒜片煸香,再放洋葱,大葱煸炒。
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步骤4/10
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放入其余蔬菜,翻炒。
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步骤5/10
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放入适量纯净水或者高汤。
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步骤6/10
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放入年糕,翻炒。
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步骤7/10
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一勺韩国辣椒酱,超市有售。
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步骤8/10
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在放入一勺白砂糖,一勺辣椒面,少许盐,拌匀。(ps:用辣椒粉最好,辣椒面也不错(⊙o⊙)哦)
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步骤9/10
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装盘,撒上熟芝麻,就可以开吃了。浓郁的酱汁包裹着年糕,很赞!
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最后一步
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辣炒年糕,简直就是韩剧标配~~~
在超市买的火锅年糕,看着是圆柱形的,谁知道回来掰不开,切的,成方条状了,早知道这样就用家里的大饵块切一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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