安装App
樱花椰奶布丁(0/11)
首先将吉利丁片剪小片,用饮用水泡软,最好是用冰水,如果不是冰水,那就把泡水的吉利丁片放到冰箱里去。
泡好了吉利丁片我们就可以来做了。用你的布丁杯量取一杯水和半杯淡奶油。
将饮用水倒入奶锅中加上糖,小火融化,融化即可,不必煮开。
糖融化后就加入奶粉和椰子粉,用勺子搅匀。
搅匀后就倒入淡奶油,继续用勺子搅匀。然后需要离火操作下面的步骤。
为了增加口感和椰香,加入一点椰蓉,搅拌均匀,如果你没有可以不加。
将泡软的吉利丁片加入一半,其余一半,我们要用来凝固樱花,搅一搅,很快就可以融化的。
将布丁奶倒入布丁杯中,放到冰箱里冷藏30分钟。
盐渍樱花用热水泡开,可以多泡几次,将盐分全部洗掉。
另一半的吉利丁片加入两小勺水,隔水融化。
将吉利丁水倒入布丁中,然后将盐渍樱花放在中间,再放到冰箱冷藏至表面凝固,即可食用。