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圈妈美食の虾仁鸡肉卷(3/9)
虾仁去虾线，鸡脯肉切丁，胡萝卜嚓细丝
虾仁切大丁，小了口感不好，如果孩子还小可以切小一点
鸡肉加葱姜用料理机打成肉泥
将鸡肉泥，虾仁，胡萝卜都放在一个大碗里加料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀备用
把鸡蛋加少许盐和少量生粉打成蛋糊，用电饼铛或者煎锅摊成蛋饼
将调好的肉料涂抹在蛋饼上并用勺子压紧
卷成蛋卷备用
锅内烧开水，上汽后再放入蛋卷，蒸10分钟即可。
出锅用刀切成一只厚的蛋卷！好啦，宝贝们，开饭喽！