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水煮肉片(5/6)
将莴笋和土豆切好，放一勺盐巴腌
肉片切好，放一个蛋清，一点盐巴，一点酱油腌制，搅拌完之后放适量地瓜粉。
材料切好备好
辣椒花椒
所有东西准备好就开始将蔬菜捞熟，捞的锅里要放一勺盐巴，这样菜才会入味
一边捞菜的同时，另外一个锅热油，放入姜蒜头爆香，再放入一大片豆瓣酱，一勺白糖，翻炒一下放入水，待水开之后就可以放入肉片，盐巴，味精。肉片不要煮太久，熟了就起锅。将锅洗一下，然后倒入油，放入辣椒花椒，热油之后淋在起锅的肉片上。完成