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七彩什锦饭(4/4)
山药、胡萝卜提前煮熟切丁备用。其它辅料生时切丁备用。
大米淘洗干净加水适量煮熟备用
锅中放入底油姜爆锅,依次放入肉、香菇、芹菜、胡萝卜、山药翻炒,最后放玉米粒、虾仁,翻炒停火
做好的米饭和什锦蔬菜翻拌均匀,盖上锅盖继续闷饭,再做一个煮饭程序就OK了。