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Mucci:我想尝试的24味——No.4:春の抹茶玛德琳蛋糕(
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这是需要准备的材料
鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀
过筛加入低筋粉、泡打粉、抹茶粉
搅拌均匀,光滑细腻
加入刚融化的黄油(趁热)搅拌均匀,拿起搅拌棒面糊可向下流动
覆盖保鲜膜,冷藏1小时,取出后待面糊恢复能流动后待用(此步可免)
模具抹一层薄黄油,挤入面糊(用裱花袋或小勺子)
烤箱预热,放入中层,170度13-15分钟(看漂亮的小肚子)
取出后,立即脱模,完成