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葱油饼(5/7)
先把葱洗好切葱花,锅加热
放黄油(食用油)适量,余温会加热油,按葱花的量决定油的多少
倒入葱花,翻炒,要小火-中火,不能大火,发现油不够,可继续加些,按个人喜好来
把葱铺好锅底,然后和面,先加一点水和,然后放鸡蛋,继续搅拌,然后根据面的情况一点点加水,至面变得黏黏的,不要稀,然后加盐,搅拌,期间要记得动动锅里的葱花别焦了
葱花炒好,连同葱油一起倒入和好的面中,搅拌均匀
按喜好,选择重新起锅还是直接用原来的锅,我就一个锅就直接用的原锅,锅底有油,挺方便,换锅的话,开小火加热,不用倒油,直接倒面糊,用勺子摊平,葱油本来就是油的,没必要加油
成果就是这样的