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蔓越莓糯米蛋糕(1/5)
蛋清，蛋黄分离，蛋白加糖，醋打发到干性发泡。
蛋黄，牛奶，植物油，盐打发至有点发白即可。
将糯米粉拌入蛋黄糊，拌匀。
将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，静置5分钟。震荡出大气泡。放入模具，上面放上蔓越莓。
烤箱上下150℃预热10分钟，上下150℃烤40分钟。