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蔓越莓糯米蛋糕的做法

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蔓越莓糯米蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 200g

、

牛奶 120g

、

植物油 110g

、

白醋 3滴

、

冰糖粉 110g

、

盐少许

、

蔓越莓 25g

、

草鸡蛋 7个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋清，蛋黄分离，蛋白加糖，醋打发到干性发泡。
步骤2/5
蛋黄，牛奶，植物油，盐打发至有点发白即可。
步骤3/5
将糯米粉拌入蛋黄糊，拌匀。
步骤4/5
将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，静置5分钟。震荡出大气泡。放入模具，上面放上蔓越莓。
最后一步点击查看大图
烤箱上下150℃预热10分钟，上下150℃烤40分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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