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酥皮面包(5/10)
1、除黄油外所有面包材料放入面包机揉20分钟 2、加入黄油后再揉20分钟,发酵2.5倍大 3、发酵好的面团分割滚圆(每个30克)
4、依次放入烤盘,随便啥模具都可以,味道不会因为模具而改变
5、发酵的时候制作墨西哥酱,将酱所需材料混合均匀即可,然后装入裱花袋,
发酵
1⃣️
等到面团发酵至2.5倍大小时挤上墨西哥酱,挤的时候不要太多,会流下来哦
❤️
6、送入预热170度烤箱20-25分钟,看上色情况自己判断