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麻婆豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 8(5/7)
葱、姜、蒜切碎切末备用
小火炒松炒散绞肉，淋少许酒直到绞肉完全熟透（变白出油）
放入葱姜蒜末爆香
下辣豆瓣酱2大匙炒香(水分略干)
洒糖&淋一圈酱油炒出焦糖香气，
放入其余调味料加适量水煮3分钟，豆腐切块入锅混匀
改入砂锅炖煮，起锅前勾芡，撒上黑胡椒、花椒粉、葱花。