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咖喱鸡块——东南亚风情吹起来(3/12)
土豆去皮切丁。
切丁的土豆进行焯水。焯水后待用。
鸡翅根切小段。我喜欢小一点，这样会比较入味。
起油锅，放入姜片，倒入鸡翅根爆炒。
爆炒3-5分钟后，鸡皮开始变黄，倒入黄酒，关小火，盖上锅盖，煮一下。
大概5-6分钟后，倒入土豆丁，进行调味。
加入咖喱粉，盐调味。
加入咖喱粉后颜色就变成黄黄的了。继续盖上锅盖小火，稍微加些水，因为土豆是淀粉类食物，特别容易吸水。
5分钟后打开锅盖，加入葱段和味精。
咖喱鸡块就完成啦！棒棒哒！这个菜的汤汁也是很棒的，可以用来盖浇饭。
撰写制作步骤
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