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酸奶溶豆(
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酸奶,婴儿奶粉,玉米淀粉均匀混合在一起。
细砂糖分两次加入到蛋白中,打发至干性发泡。
蛋白霜分两次加入到酸奶糊中,装入裱花袋内。
烤箱100度预热10分钟,烤网上垫硅胶垫将酸奶蛋白糊一个一个挤成小圆球。
烤箱100度50分钟,烤好的酸奶溶豆可以很轻松的与硅胶垫分离,如果还是粘连在一起,说明还没有烤好,再继续烤10分钟左右(根据自己的烤箱脾气而定)。
这个方子正好烤这样一小罐。
还可以装在小袋子里送给别的小朋友或者出门时当零食吃。