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酸奶溶豆的做法

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酸奶溶豆

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做给小朋友入口即化的小零食

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1小时以上 | 切墩(初级)

酸奶 35g

、

细砂糖 15g

、

婴儿奶粉 25g

、

玉米淀粉 15g

、

蛋白 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸奶，婴儿奶粉，玉米淀粉均匀混合在一起。
步骤2/7 点击查看大图
细砂糖分两次加入到蛋白中，打发至干性发泡。
步骤3/7 点击查看大图
蛋白霜分两次加入到酸奶糊中，装入裱花袋内。
步骤4/7 点击查看大图
烤箱100度预热10分钟，烤网上垫硅胶垫将酸奶蛋白糊一个一个挤成小圆球。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱100度50分钟，烤好的酸奶溶豆可以很轻松的与硅胶垫分离，如果还是粘连在一起，说明还没有烤好，再继续烤10分钟左右（根据自己的烤箱脾气而定）。
步骤6/7 点击查看大图
这个方子正好烤这样一小罐。
最后一步点击查看大图
还可以装在小袋子里送给别的小朋友或者出门时当零食吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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