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香椿烧豆腐：胖太太心理(2/9)
配料
香椿剪去老根，洗净，入开水锅烫30秒，红色变成绿色，捞起沥干。，
待稍放凉后，切细丁
锅里放20克油，加入香椿丁翻炒一下，加盐调味，盛起备用。
老豆腐切成1厘米厚块，另起锅加较多的油两面煎成微黄
把多余的油倒出
在煎好的豆腐里加入1大勺生抽、2小勺糖和一点点盐调味，再加半碗水，烧开，
加入炒好的香椿末一起烧5分钟
汤汁收浓即可盛起