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冻手冻脚星人神物——姜汁红枣桂圆饼干(10/10)
准备的配件有这些
黄油切块，隔水加热至半融化状态
加入鸡蛋一枚，可以打散也可以不打
搅拌均匀后加入红糖 ，最好是过了筛的红糖，以防有成块的红糖影响口感
搅拌成这样就ok啦
把红枣和桂圆切碎 ，如果喜欢可以吃到红枣和桂圆颗粒的朋友可以像我这样把它们切成小块块
加入姜粉 低粉 小苏打，混合搅拌成面团
揉成不粘手的面团就可以啦
分割面团压成圆饼， 最好是小一点，受热均匀口感好一些，这样就可以进烤箱了
烤箱温度170度， 烘焙时间在15－20分钟， 每种烤箱的脾性都不一样，大家可以根据自己家烤箱的情况略加调整。