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#疯狂动物城#咸香软绵的红萝卜腊肉马芬杯(12/15)
准备所有食材;
烟熏腊肉浸泡热水中,用刷子把烟熏制作过程粘贴在腊肉上的杂质,然后清洗干净;
锅内加入水,蒸20分钟左右;
放晾后切薄片;
再切成丁状待用;
红萝卜去皮洗净再切成小丁状;
起油锅,倒入红萝卜丁爆炒片刻捞起放晾待用;
将鸡蛋打散在不锈钢碗中,加入水、色拉油和白糖,用打蛋棒打匀;
筛入低粉和泡打粉拌匀;
再倒入红萝卜丁和腊肉丁;
拌匀;
分别瓢装在几个小蛋糕杯里,装7分满,再放入空气炸锅网架上;
预热空气炸锅,160度,炸20分钟左右;
取出;
放微晾后即可食用。