银耳半朵用凉水泡发两个小时
泡好后撕掉其根部发黄的地方，用手撕成小朵，洗干净
红枣十颗洗干净
取一砂锅放入满满一锅水，洗好的银耳和红枣倒入砂锅，大火将水烧开后改小火慢炖3小时，把银耳的胶质炖出来（小火盖着盖子炖3个小时水不会变少很多，水不够可以加开水）
盖着盖子小火一个小时后，水没少多少吧，颜色开始变黄了哦，枣香味更浓了
两个半小时后，水只少了这么点，颜色也更黄了，枣味更浓了（这时候已经炖出胶质了，所以不要盖盖了，不然会沸出来的，嘿嘿）
冰糖我用的黄小冰糖，自己尝尝喜欢甜的就多放点，我喜欢微甜
感受到汤汁浓稠了吗 还有银耳也炖的软软滑滑的了，三个小时准时出锅，超好喝的
