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葱烧牛肉(4/8)
准备食材，牛肉切薄一点，加点淀粉、盐、酱油、姜丝搅拌放置10分钟
加油中火爆炒洋葱和葱白部分
炒到微焦，加入姜片和葱绿部分继续爆炒1分钟左右
加入牛肉，炒半分钟
加入一勺酱油生抽，一勺蚝油，一小勺盐，微量料酒去腥味，之后炒到均匀
加入淹没一半食材的水，中大火，盖盖子稍微焖煮1分钟
炒得差不多收水时，加入一点点椒盐提味
出锅，香喷喷^O^