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家常版,炸酱面(3/5)
忘记拍准备材料了,直接切好了一根小黄瓜,一个青椒,打了两个鸡蛋。准备好了黄豆酱。
热水烧开以后放面条,来回搅拌一下防止粘锅。
煮好后的面条放入一个盛满凉水的大碗中,如果想吃热的建议先做酱料够煮面。
凉锅倒入一点油,油热放鸡蛋炒散后加入青椒和黄瓜。最后放黄豆酱。酱本身是咸的就没有再放盐调味。根据自己的口味放酱多少。
面条把水倒掉放上酱料。啦咔咔,成品。味道不错。想吃清香的建议黄瓜和青椒最后放。