西葫芦烘蛋(
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备好材料～西葫芦切丝
热锅放油，西葫芦下锅翻炒
撒入黑胡椒和盐～继续翻炒
西葫芦很容易出水，所以翻炒时间不用太久，还没全软就可以如图这样往四周扒拉留出磕鸡蛋的一个圆～ps：我还添加了些辣椒面～纯属个人喜好，调料可以自行调整
磕入鸡蛋，小火慢慢将鸡蛋烘熟
差不多好了以后可以在鸡蛋上再撒点点黑胡椒和盐～
开吃～
