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手指饼干(
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分离蛋清打发至硬性发泡,蛋黄加入剩下的糖拌匀,滴入香草精,低粉吉士粉奶粉混合过筛筛入蛋黄翻拌成糊状。
蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀,干一点稀一点自己掌握。装入裱花袋用大号圆嘴裱入平底平底平底重要的事情说三遍烤盘。
烤箱150预热后8至10分钟(每个烤箱不一样自己掌握)烤完晾凉。