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纸杯巧克力蛋糕~无油(
5
/9)
食材准备
4只全蛋打入桶(蛋黄和蛋清不用分开)
用打蛋器打至起鱼眼
白沙糖分三次倒入全蛋中打发,打至细腻起纹路
篩入低筋面粉和巧克力粉
上下翻拌均匀(切记不要搅拌)
倒入纸杯8分满,纸杯上下振一下,振岀气泡
170度上下火预热烘烤箱5分钟,放入纸杯蛋糕烘25分钟。
没加巧克力粉的鸡蛋糕,低筋面粉改为100g,一样好好味