安装App
西红柿炒蛋(
6
/7)
西红柿洗干净去蒂,切成小块备用。
葱的葱白和葱叶分开切。
鸡蛋打散成蛋液,放入葱花。加一小点水,这样子炒出来的鸡蛋比较嫩。
锅中放入一半的油,烧至六成熟后,将蛋液缓缓倒入,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋,盛出备用。
锅中放入剩下的一半油,烧至五成熟,放入葱白爆香。
放入西红柿块,大火翻炒,炒至西红柿稍软烂,放入盐、白糖调味。
最后放入鸡蛋,炒均匀,盛出,西红柿炒鸡蛋就完成啦!