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韮莱虾仁水饺(2/3)
猪里脊剁碎（不喜外面绞的肉馅，不卫生）韭菜切碎，虾仁太大可切成2段。用盐、味精、花椒粉、蚝油、料酒拌匀。
擀皮，包点猪肉韮菜再放里一个虾仁。
烧开水下锅，下饺子，煮开淋冷水，反复三、四次就熟了。