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自制腊肠时蔬砂锅米饭(2/9)
大米用水冲洗干净后，倒入砂锅加入没过大米一个指关节的水量，加少量食用油。也可以在锅底涂抹食用油，可以出现锅巴的。
各种食材清洗干净备用，笋切断，木耳稍微切碎。番茄切块。腊肠切片备用。
锅中放少量油烧热后放番茄块，炒至软沫状。
再放入木耳炒至入味，放入白菜、笋，微炒加入食盐搅拌，出锅前加入适量蚝油，搅拌均匀关火出锅备用。
大米入炉中小火至水开后，换小火，同时磕一个鸡蛋在锅里，把炒好的蔬菜码在大米上盖盖再煮5-10分钟即可。
好了，可以吃啦！
开吃
美美哒午餐
入胃……