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韭菜鸡蛋盒子(4/10)
用90℃的水和面，先用筷子搅拌成絮状稍后揉成面团，盖上湿布醒20分钟。（我忘盖湿布就拍照了）
韭菜切碎加适量香油搅拌。
炒鸡蛋碎
将韭菜、鸡蛋、虾皮混合在一起。
加盐、香油、十三香、花椒油调匀。
拿出一块面团揉搓成长条状，分成三份，然后沾上少许面粉压扁幹成圆形。
放入韭菜馅。
把馅料包起来捏紧
锅里放少许油小火慢慢煎制两面金黄
装盘。