白菜包肉丸(
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肉沫，蛋清，葱姜，盐，鸡精，生抽少许。顺着一个方向搅起劲。
白菜选叶子在锅里煮一分钟，放凉水里激一下，捏干水。
肉丸捏好后包在白菜叶里
隔水蒸
十分钟，焖两分钟。
出锅滴两滴香油ok了
