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创意美食【燕麦切达火腿包】(5/9)
A材料除去黄油外,其他按照先液体后固体的顺序放进面包机里,选取发面团功能。
观察成光滑面团后,加入室温软化的黄油丁,继续程序至发酵完毕,大概需要一个半小时。
面包发酵的时候可以来做内馅:切达奶酪片叠五层后对半切开。
用火腿片包好备用。
取出发酵好的面团分四等分,滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。
擀开整形成9×18公分的长方形。翻面,放入一个内馅卷成圆柱体。
盖好保鲜膜进行30分钟的最后发酵。
将表面剪三刀,刷上全蛋液,撒少许燕麦片。
放进预热好175度的烤箱中层,烤制15-18分钟。