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创意美食【燕麦切达火腿包】的做法

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创意美食【燕麦切达火腿包】

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这款面包当早餐非常合适。烟熏味的火腿片裹着咸香的切达奶酪当内馅，搭配加了全麦粉和燕麦的面包外层，每咬一口都是满足！

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1小时以上 | 配菜(中级)

A【面包体】:

、

高筋粉 200g

、

全麦粉 10g

、

鸡蛋 30g

、

奶粉 10g

、

盐 1/4茶匙

、

糖 15g

、

酵母粉 1/2茶匙

、

水 100g

、

黄油 15g

、

B【内馅】:

、

切达芝士 10片

、

火腿片 4片

、

C【表面装饰】:

、

鸡蛋液少许

、

燕麦片少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
A材料除去黄油外，其他按照先液体后固体的顺序放进面包机里，选取发面团功能。
步骤2/9 点击查看大图
观察成光滑面团后，加入室温软化的黄油丁，继续程序至发酵完毕，大概需要一个半小时。
步骤3/9 点击查看大图
面包发酵的时候可以来做内馅：切达奶酪片叠五层后对半切开。
步骤4/9 点击查看大图
用火腿片包好备用。
步骤5/9 点击查看大图
取出发酵好的面团分四等分，滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
擀开整形成9×18公分的长方形。翻面，放入一个内馅卷成圆柱体。
步骤7/9 点击查看大图
盖好保鲜膜进行30分钟的最后发酵。
步骤8/9 点击查看大图
将表面剪三刀，刷上全蛋液，撒少许燕麦片。
最后一步点击查看大图
放进预热好175度的烤箱中层，烤制15-18分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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