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蒜蓉蒸扇贝(4/7)
扇贝一个个从贝壳里摘下来洗净，美个差不多洗三分种吧，上面的小泥点点实在很难洗
粉丝泡上，绿豆粉比较适用，我这个是绿豆地瓜混合粉
粉丝泡好后，用食指缠2、3圈放在扇贝肉的下面，关键是这点，以前都搁上面，不好放也不好看，搁些姜末、盐和料酒于扇贝上，开始蒸吧，大概20分种左右，我用的是水蒸锅
切蒜末
用香油小火煎一下
诱人的香油蒜泥哟
扇贝蒸好后淋少许香油蒜泥子