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炒猪心(1/4)
1.把所有材料都切好备用！猪心用水泡一会去血水
2.兑一碗汁，糖，蚝油，酱油，胡椒粉，蒜末备用。淀粉用水兑好备用。
3.锅里放油放入葱姜蒜爆香一下，倒入猪心翻炒，变色后加入辣椒胡萝卜，加盐调味，倒入事先兑好的汁！继续翻炒
4.快出锅时放入蒜和味精。水淀粉勾芡！出锅了